NEUTRO COLD PROCESS 3kg (40072) stabilizáló, emulgeáló bázis hideg

Raktáron

Hidegen használható stabilizáló és emulgeáló bázis 3 kg-os kiszerelésben. Segíti a megfelelő állag és stabil szerkezet kialakítását hidegen készülő desszertekben és fagylaltalapokban.

Részletek

Részletek

A NEUTRO COLD PROCESS olyan stabilizáló és emulgeáló bázis, amelyet kifejezetten hideg eljárással készülő készítményekhez lehet használni. Segítségével egyenletesebb, stabilabb szerkezet alakítható ki, miközben hozzájárul a kívánt krémes állag megtartásához.

A hidegen feldolgozható formula praktikus megoldást kínál olyan cukrászati és desszertkészítési folyamatokhoz, ahol nincs szükség hőkezelésre. A 3 kg-os kiszerelés rendszeres, professzionális felhasználásra is megfelelő választás.

Nyelv váltás