Fagy. Bluefin Tonhal kb.500g SakuChutoro szuperfagyasztott

Raktáron

Fagyasztott Bluefin Tonhal Saku Chutoro kb. 500 g – a kékúszójú tonhal egyik legkülönlegesebb része, amely az Akami karakteres ízét és az Otoro gazdagabb, lágyabb textúráját harmonikusan egyesíti.

Részletek

A Chutoro a kékúszójú tonhal közepesen zsíros része, amely természetes átmenetet képez a soványabb Akami és a gazdagabb Otoro között. Finom márványozottsága kellemesen selymes textúrát ad neki, miközben megőrzi a tonhal mély, telt és umamiban gazdag ízét.

Ez az egyensúly teszi igazán különlegessé: egyszerre húsos és omlós, gazdag, mégsem túl nehéz. A Saku formára vágott darab szabályos, könnyen szeletelhető tömb, amelyből elegáns, egyenletes szeletek készíthetők. Különösen jól érvényesül sushi, sashimi és nigiri formájában, de tatakihoz vagy más prémium tonhalas fogásokhoz is kiváló választás.

Adatok

Tömeg:

500 g/kg

Választható mennyiségek:

0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, ...

Nyelv váltás